Kristoffer Appelquist var en av de 4 fasta medlemmarna i panelen av Bäst i Test 2020. Han är en ståuppkomiker och programledare som är född 18 januari 1975 i Malmö. Kristoffer har drivit en podd tillsammans med Tobias Wahlqvist och är även programledare för satirprogrammet Svenska Nyheter. I Bäst i Test utförde Kristoffer grupptester tillsammans med Kristina ”Keyyo” Petrushina.